And I guess this must be...Infatuation
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ラタトゥイユ。
080720_1926~02


ラタトゥイユ作ったー。

野菜を切って炒めて,蓋をして待つだけ。
野菜から出てくる水分でコトコト煮ます。

今回はツナ缶(オイル漬け)も投入。
味付けは塩コショウだけ。

なんでこんなにおいしいのっ!
ウィークデーは時間がなくて,毎日学食で夕御飯食べてたもんだから,野菜のおいしさが舌にも,体にも染みます。



最近ズッキーニよくを食べます。
スーパーに行くと,毎回買う。
ラタトゥイユで大量に消費するし,写真の左にある,とろとろズッキーニもお気に入りです。

皮をむいたズッキーニをオリーブオイル,にんにくと一緒に耐熱皿に入れて,レンジにかけるだけ。
後から味噌とハーブで味付けします。

簡単だし,本当においしい。
トロトロ。


野菜のおいしさを再確認するこの頃。
おいしい夏野菜で料理したい!と思うのですが、気づいたら来月は月の半分を県外で過ごす予定。
自炊とか、できないジャン!(物理的に

ゆーっくり休みたい!



ラタトゥイユのレシピはこちら,とろとろズッキーニはこちらのレシピを参考にしています。

コメント

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たまーに、体中が野菜を欲しがるときってありますよね~e-420
トドカレーなんてものをもらう機会があったのですが、夏野菜入れたらどうなるんでしょう。トマトとか。なすとか。
とっすぃ | URL | 2008/07/21/Mon 18:32 [EDIT]
2週間越しの遅レス・・・ごめんe-330

野菜ジュースじゃダメなんだよね!
野菜は体に良いモノ。好き嫌いしちゃいけないなぁと思うよ。

トドカレーは北海道かな?
トマト入れると臭み消しになりそうだねe-287
paddington | URL | 2008/08/05/Tue 13:56 [EDIT]

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